更新日期： 2025年08月12日
原味重現日本昆布甘甜、職人用心精神的渡之島日高鍋物，有著優雅氣派的用餐空間，堅持以日本頂級昆布及柴魚每日精心熬制湯頭，再搭配在地小農作物，讓美味濃縮在這埔里頂級火鍋中，是來南投絕對不能錯過的埔里美食餐廳。
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渡之島日高鍋物｜餐廳介紹
｜ 渡之島日高鍋物 ｜
𝄪 營業時間｜11:00–14:00；17:00–21:00
𝄪 Google Map｜南投縣埔里鎮東興一街252號
𝄪 停車資訊｜建議將車子停在18度C巧克力工房，走路約3分鐘
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這次來埔里旅行，最想造訪的埔里餐廳就是這家南投火鍋之首——「渡之島日高鍋物」，同時也是知名的「18度C巧克力工房(Feeling18)」旗下品牌之一，來這裡用餐還享有18度C生吐司訂購服務喔（大推生吐司超超好吃）。
渡之島不只外觀建築氣派，室內空間也非常寬敞，利用木頭格柵創造簡約的日式氛圍。
這間很貼心的南投餐廳提供多種座位選擇，即使一人來享受美食時光也沒問題喔！若是家族聚餐、企業餐聚也可以選擇包廂。
二樓空間也很舒適，企業包場也很適合呢！
為什麼取名渡之島，是因為湯頭嚴選北海道的頂級日高町昆布，而北海道的舊稱就叫「渡島半島」，將鍋物的靈魂深刻烙印在餐廳名字上。
位在南投埔里的這間美食餐廳就離18度C巧克力工房不遠，建議停車可以將車子停在18度C巧克力工房，走一小段就到渡之島囉，是拜訪完埔里景點後，或是來埔里聚餐的超棒選擇。
渡之島日高鍋物｜餐點介紹
湯底
以日高昆布湯為基底，總共有6種湯底選擇，我們選了「日高酒釀味增鍋」、「日高壽喜燒鍋」，若喜歡清酒香氣，也很推薦在「日高酒釀味增鍋」加入清酒，讓火鍋更增添迷人香醇氣息。
而每鍋都附有「花東香米飯」、「讚岐屋龍麵」跟「冬粉」可以選擇喔。
壽喜燒鍋會先以肉品、洋蔥等爆香，再加入有昆布香氣的壽喜燒醬汁，拿來涮肉片真的美味極了！
主餐
日式火鍋的重頭戲來了！主餐肉品選擇非常豐富，肚子餓壞的我們這次點了「櫻桃鴨腿肉」、「美國頂級牛小排」、「日本A5翼板牛」、「松葉蟹拼盤」。
素食的朋友也有提供藥膳蔬食養生鍋，是埔里聚餐的很好選擇，每個人的需求都照顧到了，若在找埔里慶生餐廳，渡之島也是很棒的選擇。
日本A5真的深得我心！油花分布均勻，肉質入口即化，但又不覺油膩，店家還有提供可生食蛋液，用來沾壽喜燒涮好的肉品吃真的太厲害了！
櫻桃鴨腿肉非常柔嫩不柴，是頂級火鍋才吃得到的選項呢。
現場還有活跳跳龍蝦，可以現點現撈，下次也想來試看看。
單點
除了主餐肉品，想吃什麼也都可以額外單點，我很推薦這盤根島生態蝦，來自印尼紅樹林的天然養殖鮮蝦，肉質彈嫩，最貼心的是渡之島會附上建議煮食時間，讓大家能享受最美味的口感。
自助吧-蔬菜區
來吃這間埔里頂級火鍋絕不能錯過的就是他們的蔬菜區，超級豐富的蔬菜種類，源自在地小農新鮮直送。
自助吧的食材維持的相當乾淨新鮮，重點補貨超快，不怕你吃不夠，但要記得衡量份量，珍惜食材喔。
咸豐草跟紅鳳菜，在火鍋自助吧很少見，來這一定要來試試！我也很推他們的白龍王水果玉米，可以直接當水果吃的超甜玉米，Mumu嗑了好幾顆。
自助吧-醬料區
火鍋的靈魂醬料當然不可少，這裡有高達17種醬料可以自由調配，還有提供建議調配食譜。
飲品甜點
一上桌店員很貼心的立刻獻上師傅自己煮的桂花銀耳露還有菊棗茶，非常清爽，搭配火鍋不躁，又能讓味蕾探索更自在。
除了招待的飲品，還有冰淇淋及紅豆湯可以自由選用，冰箱也有飲品可以選購。
我們這次嘗試了島根麝香葡萄酒，甜香順口的葡萄酒真的忍不住一口接一口，若不開車的朋友真的可以試試他們的選酒喔。
周邊景點、美食
來埔里千萬別錯過「18度C巧克力工房(Feeling18)」跟「18度C生吐司」，我這次在民宿「希爾拉villa」吃到老板特地準備的18度C生吐司整個被驚艷到！回到台北後我又立刻線上再加訂了兩條巧克力口味！所以來埔里一定要買好買滿啊！
來到埔里我很推薦可以來「寶湖宮天地堂地母廟」走走，氣勢磅礴的地母廟，一層一層依山勢而建，精緻的傳統建築設計，綠色屋瓦搭配寶藍及赤紅色斗拱及屋脊，莊嚴又充滿傳統建築之美。
結語
渡之島日高鍋物湯頭用心，食材新鮮，這次來南投旅行能吃到這麼用心的日式火鍋真是太幸福了！大空間及多樣化食材也非常適合親子用餐，推薦給你♥
｜ 渡之島日高鍋物 ｜
𝄪 營業時間｜11:00–14:00；17:00–21:00
𝄪 Google Map｜南投縣埔里鎮東興一街252號
𝄪 停車資訊｜建議將車子停在18度C巧克力工房，走路約3分鐘
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